350g de espaguetis. 300 g de champiñones. 200 g de mix de verduras (el de la receta contiene zanahoria, col blanca, acelga, nabo, cebolla y puerro) 1/4 de kilo de colas de langostinos crudos. Aceite de oliva. Sal y pimienta negra molida. Media pastilla de caldo de verduras. Medio vaso de manzanilla.
Lasberenjenas rellenas son una delicia. El chef Enrique Sánchez las prepara rellenas de verduritas, con una bechamel y gambas. Si sigues sus consejos además de riquÃsimas, las tendrás listas
ELABORACIÓNde la sopa castellana. Preparamos el caldo en su punto de sal, porque es la única que lleva la sopa. Hay que tener en cuenta que vamos a usar jamón (que sala mucho). Para que la elaboración sea más rápida puedes usar caldo envasado o de cubitos. FreÃmos los ajos en aceite de oliva, cortados grandes, y cuando ya estén dorados
Losingredientes: cada dos personas: una berenjena grande o mediana, 2 tomates, media cebolla, 1 diente ajo, 8 a 10 champiñones, varias ramitas de tomillo fresco, 8 rodajas de mozzarrella
Parala preparación de estas deliciosas berenjenas rellenas de gambas, no necesitas una gran cantidad de ingredientes, ni tampoco precisas hacer una fuerte inversión monetaria. Toma nota y verás que puedes disfrutar de un plato delicioso a bajo costo. Los ingredientes que necesitarás son: 1 berenjena, 10 gambas, 100 gramos de
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berenjenas rellenas de gambas y champiñon
